#EuDefendoComidaDeVerdadeNaEscola – Paula Johns na campanha da FIAN Brasil

“A alimentação deveria estar nutrindo, e não nos adoecendo”, lembra a diretora-geral da ACTbr, Paula Johns, na campanha #EuDefendoComidaDeVerdadeNaEscola.

Sua fala aborda os produtos alimentícios ultraprocessados – como ela explica, formulações extraídas ou derivadas de alimentos, normalmente com vários aditivos – e a ligação do consumo desses itens com as doenças crônicas não transmissíveis.

Socióloga e mestre em Desenvolvimento Internacional, Paula coordena projetos voltados a promoção dos direitos humanos, equidade de gênero, preservação do meio ambiente e saúde pública há duas décadas. Ela integra o comitê gestor da Aliança Pela Alimentação Adequada e Saudável.

O vídeo faz parte da série que nós, da FIAN Brasil, veiculamos nas redes como parte do projeto Crescer e Aprender com Comida de Verdade e da mobilização de mais de 50 entidades em defesa do Programa Nacional de Alimentação Escolar, o Pnae.